日本唐揚げ協会が運営する食の窓口で速水もこみちさんのインタビュー記事を制作させていただきました。

【速水もこみちさん】食べる・旅する・料理する「物語をつくるように。」【食のつどい#2】 | 食の窓口(新しいタブで開く)